זה היה בשנת 2018, החלטתי ליצור את יוסף, עם הרצון להציע מאמרי יודאיקה, חדורים באותנטיות, ולעמוד בדרישות האסתטיות. מייד העדפתי איכות על פני כמות, המטרה שלי הייתה להציע מצוינות. אז פניתי לבעלי מלאכה מקדימה כדי להשיג מוצרים שעומדים ביעדי. דרך חילופי הדברים האנושיים שהיו לי עם האנשים המחוננים האלה, הרעיונות מצאו את ביטוים, הפוטנציאלים התממשו. כל חפץ שאני מציע לך, רציתי לראשונה את זה לעצמי, לבית שלי, לחיים הדתיים שלי. בדיוק בגלל זה אני רוצה לשתף אתכם. כשאני מציע לך להציע מתנה כזו, זה בגלל שהמתנה הזו שהייתי רוצה שהציעו לי.